みかん八朔レモンなど、柑橘の花咲く因島から八朔を持ち帰ってきた。
この時期一斉に競って咲く柑橘の花々は白い花、薄紫はレモンの花。
早朝みかん山から甘酸っぱい香りが街中に流れ、瀬戸内を染め消えて行く。
独特の香りは生まれた時より身に染み付いている。
しまなみ海道は、みかん花の香る絶好のサイクリングコース、少し寄り道で花の匂いもお薦めコース。
八朔大福は未だ過熱中でＦＡＸ注文が次々流れてきますが、態勢を整えて順調にご希望の到着日にお届けしています。
完熟の酸味の抜けた八朔は実食には美味しいが、大福には酸味あっての糖度が白餡とみかん餅とよく合うのである。
数十年来の契約農家とはこの点熟知の間柄、来年度の作柄と取引量の決まる大切な時期でもあります。